大豆油价格持续微涨，粮食价格以稳为主。本市粮油批发市场库存充足，价格平稳，整体价格较前期基本持平。预计后期粳米批发价格仍将以稳为主。受大豆期货价格上涨影响，致使大豆原料价格随之上行，带动食用油加工成本增加。从粮油价格运行规律来看，“五一”节对粮油交易量提升影响较小，价格涨幅空间有限，预计本周粮食批发价格持续稳定，大豆油批发价格持续呈微幅上涨趋势。

猪肉价格小幅上涨。上周，本市生猪收购价格小幅上涨，屠宰量有所增加。据监测数据显示，全市猪肉平均批发价格为每500克12.40元，较月初价格上涨0.57%，涨幅较前期已明显放缓。后期，随着“五一”节临近，受节日效应影响，商家备货及餐饮企业集中采购量增加，猪肉价格还有小幅上涨空间，预计本周猪肉批发价格将小幅上涨。

鸡蛋价格保持稳定。从产区了解，受“五一”节备货量增加影响，加之猪肉价格持续高企，鸡蛋替代性作用增强，致使产区鸡蛋出场价格小幅上涨，蛋鸡养殖已小幅盈利。本市批发市场鸡蛋供应充足，批发价格每箱（45斤）约为160元，与去年同期价格基本持平，预计本周受节日备货结束影响，鸡蛋价格持续上涨空间有限，批发价格将以稳为主。

蔬菜价格持续回落。受蔬菜供应持续充足影响，本市25种蔬菜批发价格已持续3周波动下行，周平均批发价格每500克1.49元，较月初下降26%，降幅较为明显。受气温回升影响，南方蔬菜需求量逐渐减少，本市蔬菜供应主要以山东及河北周边省市为主，供应量较前期持续充足，蔬菜价格将进入下降区间，预计本周蔬菜批发价格呈持续回落趋势。

北京市职工物价监督总站

北京市发展和改革委员会价格监测中心