坐在北京的一个咖啡厅里，利用等人的一点零碎时间，陈智军拿起手机，输入密码，进入云共享系统，查起远在河南商丘的加盟店内的实时经营情况。看到店员在接待顾客时讲解不够专业，陈智军皱了皱眉，说了一句，“还得加强健康知识的培训”。很快，他又开始查看山东泰安店里的情况，看到产品摆放有序，店员很热情地在接待顾客，陈智军脸上露出了满意的笑容……

今年47岁的陈智军是北京摩尔优品奶业有限公司的总经理，他又是国家二级公共营养师，他以优质奶制品为导入口，同时配备健康油品、营养五谷等，将店开在社区边上，立志做居民身边的“营养健康专家。”

年近半百开始健康领域的创业

1969年4月5日，陈智军生于河北省张家口市阳原县一个普通的农家，很早他就显露了聪明的天分，1990年凭借优异的成绩，考入西安交通大学社会科学系。大学毕业后，像所有踌躇满志的年轻人一样，他入职沈阳金杯汽车公司，先后在宣传部、厂办任职，挥洒着他青春的激情。

充满热情和活力，富有演讲气质的陈智军，3年后决定转行，开始从事健康、营养方面的营销策划工作。很快，凭着才华和勤奋，他又在这个舞台创造了属于自己的辉煌。他先后成功策划彼阳牦牛骨髓壮骨粉、新肤螨灵霜、御生堂迈康茶、雪中金银杏口服液等项目，成为一名成功的健康营销策划专家。

“再不创业就老了！”2015年年初，响应李克强总理“大众创业、万众创新”“互联网+”的号召，陈智军开始个人创业。“老实说，我很有点‘老男孩’的理想情怀，觉得不自己去做点事，人生有缺憾。”

他将创业方向瞄准了健康领域，这来源于他多年职业生涯的感悟。

20多年来，陈智军一直从事健康营养方面的产品推广，接触了大量的亚健康人群。在这个过程中，他不断思考：肯定是因为中国人的营养出了问题，中国的食品安全出了问题，才出现了这么多的“病人”！

而相关数据也在不断支撑陈智军的判断，据权威数字统计，中国目前有糖尿病人1.5亿，心脑血管疾病患者已经超过2.7亿人！每年死于心脑血管疾病近300万人，癌症患者每天新增8550人……

“改革开放30年，我们在文化、教育、经济、国防、体育等方面拿了很多‘好’的第一或者领先，但是我们在慢性病、多发病、老年病上也拿了多项不光彩的‘第一’，作为从事健康养生20年的专业人员，我们有必要摘掉这些不光荣的帽子，为人民健康长寿做出自己的贡献！”陈智军激动地说。

陈智军在国外的考察也启发了他的创业思路，“你知道吗，在国外，常会见到他们的社区营养食品店，里边有奶粉、谷物、干果、橄榄油等健康产品，就开在小区的旁边，有专业的人员在指导，主妇们购买自己放心的食材，老人们来购买自己的保健品，孩子们的婴幼产品也有销售……”

于是，陈智军就想在国内开一家自己家人也敢放心使用的店铺！

2015年8月，陈智军以“互联网+社区营养”为方向，创办摩尔优品营养奶庄连锁有限公司。2015年8月8日，他在北京小屯西路的第一家直营店正式开业。

“食品安全是良心问题”

“食品安全问题说穿了就是一个良心问题、道德问题。这是我在云南旅行时得到的感悟。云南的食材从来没有以次充好的问题。听少数民族的朋友讲，他们认为吃到肚子里的东西是神圣的，是不可以作假的，否则是要被天打五雷轰的。所以，我做摩尔优品要求员工：我店里的所有产品，首先要给自己吃、给自己的父母子女用，只有自己的亲人认为好了，才给会员提供。我要求采购员，必须在保证产品质量的前提下，再去谈合作。”陈智军说。

陈智军定制的芈善美羊奶粉，业内一般都会用乳清蛋白来勾兑，说穿了就是牛奶，为的是降低成本。“我不管，我只要单一的羊乳，不要添加这些七七八八的东西。为此，我的羊奶粉价格要高一点，也许会失去一些顾客，但是我对得起自己的良心、自己的品牌。”

陈智军合作的西部牧业的奶粉、葡萄籽油、红花籽油、番茄籽油，质量都是一流的。“我去看过他们的牧场、生产车间，才决定合作。当然了，在参观和考察的过程中，也是自我教育的过程。他们是建设兵团的后裔，兵团的战士不会造假，这是我保证质量的理由。”

创业在陈智军看来，没那么难，和他合作的厂商很多都是多年的朋友，他们认可他，也认可他食品营养、食品安全的理念，他们为陈智军的创业提供了很多帮助。“比如全国奶业D20联盟给了我们采购特权，凡是在我们合作的区域里，加盟店都可以免费拥有伊利、蒙牛、三元、光明、辉山、完达山等20家奶业翘楚的直接认可。”他说。

居民可就近买到健康奶制品

记者跟随陈智军走进了他在北京的一家直营店。一进门，记者就看到了青苹果色的“摩尔优品”四个大字，格外醒目，门口摆放着一台五谷营养奶机，凡是进来的顾客都可免费品尝，两边的货架上摆满了奶制品、油制品和五谷制品等。

“我们公司的员工也是以80后、90后为主，他们有冲劲，有激情，有创意。他们干净，没杂念，认可健康营养这个概念。”陈智军目前的市场定位是“抓两头，促中间”，以中老年、婴幼儿为主，兼顾孕产妇，以国人已经认可的营养类别——奶制品为入口，未来将加上健康油品、营养果品、精品五谷四大类，初步设计每个品类只合作一个优秀品牌，来实现“您身边的营养专家”这个定位。目前拥有员工20余人，直营店3家，加盟店10家。

“我们的店就开在社区边上，居民想买什么不必跑超市，直接来我们这里就行。我们的店员还会针对顾客的身体状况，提供适合他们的产品，比如我们有降血压、降血糖的奶粉，还有治疗便秘的营养品等。我们还会定期为社区居民开展健康讲座，让他们掌握更多养生知识。”陈智军说。

在店铺的管理上，摩尔优品安装了云共享系统，创业者足不出户就可以在手机app上看到各家门店的经营实时动态。

“利用碎片化的时间开个小店，这对很多渴望创业的年轻人来说也是一种梦想，我希望能支持更多年轻人创业。”陈智军充满激情地说。

□本报记者 余翠平 文/摄