郭颖大夫说，一般让人们得龋病的四大因素有：细菌、食物、时间和宿主。人们日常饮食中淀粉类食物较多，在咀嚼的过程中与唾液作用后会变成糖。再加上，现在的食物越来越精细，在进食后特别容易形成软垢附着在牙齿表面而且难以清洁。口腔里的细菌会在牙齿表面形成菌斑，发酵分解这些软垢中的糖分，产生酸性物质慢慢酸蚀牙表面，天长日久就形成了龋齿。

平日刷牙可以去除附着在牙齿表面的食物残渣，这是预防虫牙的有效方法。但并不是只刷牙就可以防止虫牙。其原因有很多，首先在牙面上有许多小沟，特别是在后牙上这些小沟很明显。这些地方因为牙刷毛不容易进去所以不容易被刷干净，这样时间长了就会从这里发生龋坏。另外，刷牙如果不彻底，不能完全去除牙齿表面的食物残渣也可以发生龋坏。还有，两个牙齿的相交面因为牙刷毛进不去所以也刷不干净、这些地方也容易生虫牙。

为什么腐蚀牙齿平时人们感觉不到一些明显的症状呢？郭大夫强调，这是因为表面的牙釉质非常坚固也没有神经，所以在龋坏初期并没有感觉。而牙齿没有愈合功能，一旦发生龋坏只会越来越深，龋坏发展到牙本质的时候就会对冷热酸甜有一些反应。这时就要尽快来医院治疗，因为这个阶段经过简单的治疗是可以解决的。

当龋坏到达牙神经的时候，疼痛难忍再治疗就为时已晚，需要杀神经才能根治。没了神经的牙齿就像死去的树干变得很脆，咬硬物很容易将牙齿硌劈，牙就保不住了。失去一颗牙齿还会引起周围很多牙的问题。

除了来医院治疗，我们日常要如何保护牙齿呢？其实方法就是刷牙，只不过有些患者刷牙方法不正确。

正确的刷牙方法如下：牙刷要选择头部窄一些，刷毛较软的牙刷。牙膏用市面能买到的普通牙膏即可；刷牙的频次最好做到每天三次，每次三分钟；刷牙时，一定要将刷毛朝向牙齿根部倾斜45度，水平轻轻震颤10次左右然后向上刷，再移动到下一颗牙齿。这样一颗一颗的刷，牙内侧外侧都刷到。水平震颤一定不要大幅度横向来回刷，而是要在一颗牙的根部像原地踏步一样的刷。

另外，刷牙齿的上下咬合面的时候，用牙刷和咬合面垂直做圆周运动来刷；上下前牙的内侧，把牙刷竖起来和前牙内侧垂直，下牙向上，上牙向下来刷；最后用水漱口。龋坏常常发生在两个挨着的牙齿之间。想要“面面俱到”彻底的清洁牙齿就不能忽略牙与牙之间相接触的面。郭大夫说，针对这个问题，我们也有秘密武器，那就是牙线和牙间隙刷。对于牙线的使用，大家可以选择较为便捷的牙线签来剔除牙缝中的食物残渣和软垢。剔除之后还要及时刷干净，尤其是因牙周病导致牙龈萎缩的患者，牙齿的间隙较大，这时就要用到牙间隙刷来专门清洁牙缝。做到了“面面俱到”，就能更有效防止龋齿的发生了。

那么什么时候该刷牙？科学地讲，其实每次进食之后都应该刷牙，特别是吃了甜的、酸的食物。对于牙齿不整齐的人来说，更应该注意口腔清洁，那些沟裂、死角、隐蔽之处甚至要借助牙线，或者是牙签的帮助。

□本报记者 黄葵