本报讯（记者 陈曦）比仪容、拼创意、赛技能……什刹海地区第五届非公企业餐饮行业技能大赛近日落幕。本次比赛项目为中餐宴会摆台，吸引了地区8家餐饮企业参加。经过内部选拔，脱颖而出的14名职工同场竞技，进行了最终的比拼。

本次比赛要求每位选手在15分钟的时间里，完成一个中餐宴会8人台的摆台，包括铺台布、放转盘、摆放展碟、古碟、酒具等。评委们则从仪容仪表、餐台设计解说、操作、总体印象四个方面进行评分。

“第一次参加比赛，有点紧张，希望别在同行面前丢人。”来自北京日昌麟记餐饮有限公司的职工杨健今年19岁，为了比赛，她特意上网查找资料，自己练习摆台的各项规范要点。“希望大赛能够激发餐饮业职工学习技能的热情，促进企业完善机制，关注人才培养。”什刹海街道总工会相关负责人表示。

图为中餐宴会摆台赛现场。

陈艺 摄