本周，随着天气转晴，有利于蔬菜运输及采摘，蔬菜批发价格涨幅有所收窄；猪肉批发价格稳中微涨；鸡蛋批发价格量增价减；粮油批发价格保持稳定。

粮油价格基本稳定。本市粮油批发市场正处于元旦节前备货期，市场购销两旺。从市场上了解，目前大米加工企业出厂价格较为稳定，粳米市场价格上涨因素较少。本市富强粉市场，供应充足，价格稳定，受国家临储小麦定向投放量增加带动，价格持续平稳，预计本周粮食市场交易量稳中有增，价格以稳为主。美国CBOT（芝加哥期货交易所）大豆期货价格周环比下降1.73%，豆油期货价格周环比上涨3.80%，天津港进口大豆到港分销价格每吨3000元，周环比持平。受前期大豆期货价格持续上涨影响，豆油价格上涨空间略有扩大，加之元旦、春节假期逐渐临近，市场备货即将开始，本市粮油批发市场销售已开始回暖，对后期食用油价格上涨形成支撑，预计本周粮食以稳为主，大豆油价格略有上涨。

猪肉价格稳中微涨。上周，本市生猪收购价格微幅上涨，屠宰量持续增加。顺鑫鹏程生猪周平均收购价为每500克8.59元，周环比上涨0.17%。日均屠宰量约为4034头，周环比增加3.06%。近期全国生猪收购价格小幅上涨，全国各省收购价每斤均在8元以上，本市随着元旦及春节临近，猪肉需求量呈规律性增加趋势，加之后期南方有制作腊肉、腊肠的习俗，促使猪肉价格还有一定的上涨空间，预计本周猪肉批发价格稳中微涨。

鸡蛋价格小幅回落。从产区了解，随着前期补栏蛋鸡进入产蛋高峰期，对本市鸡蛋供应量持续充足，产区鸡蛋出场价格随之小幅回落，加之雾霾消散天气情况好转，鸡蛋运输畅通，支撑鸡蛋价格上涨因素减少，预计本周鸡蛋批发价格小幅回落。

蔬菜价格涨幅收窄。进入冬季以后，本市蔬菜供应主要以南方蔬菜及北方暖棚菜为主，批发价格进入季节性上涨区间。据天气部门预测，本周天气以晴为主，较有利于蔬菜运输及采摘，预计本周蔬菜供应量恢复性增加，批发价格上涨幅度较前期有所收窄。

北京市职工物价监督总站

京市发展和改革委员会价格监测中心