何旭：榆林靖边县一男子在县城酒厂附近经营一家“定边手工酿皮麻辣烫”店。该男子为使凉皮口味好以获得客源牟取利润，遂在熬制凉皮汤汁时添加了罂粟壳，罂粟壳之所以屡禁不绝，一个重要的原因在于监管不“接地气”。监管要跟上，职能部门必须走出办公室，变被动等举报为主动调查。