2011年8月的一天晚上，刚从上一家单位辞职的刘榴给处于待业状态的马元元打了个电话。刘榴开门见山地问道：“最近回‘家’没？”他所说的家并非老家，而是北京康仔餐饮有限公司（以下简称“康仔餐饮公司”）。之前，两人都曾在康仔工作。然后，由于某种原因，相继离职。

直到现在，刘榴依然清晰地记得那个电话的内容。那个电话他们聊了大约有半个多小时，聊得很尽兴。而内容大多是他们在康仔度过的美好时光。谈话结束，两人似乎都有些沉默。然后刘榴提出想再次回到康仔，这个想法跟马元元不谋而合。

两天后，刘榴和马元元给康仔人事总监高瑢打了个电话。语气中流露出再回康仔之意。高瑢呵呵一笑，同意了他们的请求。

“这次回来，打死我也不走了！”刘榴见到康仔餐饮有限公司董事长杜迎新时斩钉截铁地说。辞职之后，近一年的在外漂泊和几个“短命”的工作经历，似乎让他学会了珍惜。

“离开康仔后，我在几个餐饮公司都干过。短则一两个月，长达半年。人在失去之后，才懂得珍惜。对比之下，我还是觉得康仔好。”刘榴如此告诉笔者。

是什么原因让员工把康仔餐饮公司当成家，并且在离开“家”之后，又纷纷返回？是良好的工作氛围还是自我价值能够得到体现？是优越的薪水还是系统的培训机制？

每月评选一次优秀员工

除秋游时寓教于乐的培训外，康仔餐饮公司还会有很多常规培训。新员工入职时，公司人事部都会对新员工进行培训。

康仔餐饮公司专门成立了培训部。每个门店的经理助理作为培训员每月组织员工进行内训，内训的内容多种多样，除常规业务培训外，还会涵盖人生理想和做人做事等方面。这些经理助理在培训员工的同时，也把员工的想法上报公司总部，保证了公司管理层在第一时间掌握员工的思想动态。

康仔餐饮公司每月都会按照10%的比例选出优秀员工。然后组织他们去游玩，或是看电影、看杂技，唱卡拉OK。此外，公司每季度都会进行岗位技能的考核，后场员工重点考核出菜速度，菜品质量等方面，而前厅员工则以微笑服务、礼貌语言等作为考核依据。通过考核的员工都会有二三百元的现金奖励。

每年年终时，康仔餐饮公司都会组织年会，同时评定出团队奖项和个人奖项。除了常规的像优秀团队奖，最佳销售团队奖之外，还会有一些别有趣味的奖项，比如个人奖项中的任劳任怨奖、最佳互助奖等。年度优秀员工和优秀团队都会得到几千元的现金奖励。

大年初一准时拜年

2011年2月3日，大年初一早上，该公司新街口店的王唯军刚吃完饺子，抬头看到窗外一群熟悉的身影从车后备箱取出几箱水果，搬着径直走进店里。王唯军赶紧从座位上站起向那群人走去。

王唯军来自甘肃，是康仔餐饮有限公司新街口店的一名普通员工，他来到康仔已经3年了，由于种种原因，过年经常不能回家。这是他在康仔度过的第二个春节了。

来的这群人是康仔餐饮公司的管理高层。每年大年初一，他们都会放弃与家人团聚的机会，奔跑在康仔的各个门店之间，为因为种种原因不能回家的员工拜年，并且还会为员工送上压岁钱，压岁钱的数额根据员工来公司的长短而定，少则数百，多则几千。同时还为员工带来各种水果。

而公司的配送中心早在大年三十之前就已经把饺子皮和饺子馅送到了各个门店。除夕之夜，每个门店的管理人员也很少与家人一起过。他们和员工边包饺子边看电视，然后谈笑风生，其乐融融。

“按说每逢佳节倍思亲，但是，在康仔，我们却很少有这样的心情。每逢春节，对我们这些因为各种原因不能与家人团聚的外来务工人员来说，公司领导都会来看望我们，并且给我们带来水果。旁边小吃店的员工都很羡慕我们呢。”王唯军笑着说。

如果店里优秀员工的父母想来北京与孩子一起过年，公司还会报销往返的车票费用。