2015年1月，农业部正式启动土豆主食产业有序开发战略，将土豆与水稻、小麦、玉米并列为中国四大主粮。7月28日，世界马铃薯大会在北京延庆县开幕，小小的土豆再次引发热烈关注。
□本报记者 张江艳/文 陈艺/摄
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