本周,受持续降雨天气影响,蔬菜批发价格继续呈上涨趋势,且涨幅略有扩大;鸡蛋批发价格恢复性小幅上涨;猪肉及粮油批发价格以稳为主。
粮油价格基本稳定。据国家粮食局监测数据显示,截至7月10日,河南、江苏等9个主产区各类粮食企业收购新麦3533万吨,较上年同期减少1556万吨。其主要原因仍是受粮食价格持续稳定影响,同比基本持平,粮食加工利润较低,粮价处于弱势运行态势,致使粮企原粮收购较为谨慎。随着生猪收购价格上涨带动,生猪养殖业收益增加,饲料厂和养殖场对麸皮的需求扩大,致使各地麸皮价格出现不同程度的上涨,近一个月来,麸皮每吨约上涨400元左右,有利于粮食加工企业增加生产积极性,进一步缓解粮食价格上涨压力,因此粮食将继续保持以稳为主的趋势。目前国内食用油销售处于传统消费淡季,终端需求减少、中间环节存货下降,预计本周粮油市场批发价格持续稳定。
猪肉价格涨幅企稳。上周,本市生猪收购价格基本稳定,屠宰量小幅减少。顺鑫鹏程生猪周平均收购价为每500克9.09元,周环比持平。日均屠宰量约为3620头,周环比减少4.75%。目前全国生猪收购价格处于一个较理想区间,各个流通环节中均有一定盈利。入夏后天气炎热,受季节性因素影响,肉类消费需求规律性减少,促使猪肉价格涨幅收窄。从全国生猪收购价来看,各省收购价格也均有小幅回落,涨势明显放缓,预计本周猪肉批发价格持续以稳为主。
鸡蛋价格小幅回升。从鸡蛋产区了解,入伏后,蛋鸡陆续进入歇伏期,产蛋量呈逐渐减少趋势,加之天气炎热,鸡蛋储存成本及相应损耗增加,鸡蛋出场价格有一定上涨空间。受产区鸡蛋出场价格季节性上涨带动,预计本周鸡蛋批发价格持续小幅上涨。
蔬菜价格持续上涨。受持续降雨天气影响,山东等主要供应本市蔬菜产地降雨量较大,对蔬菜生产造成一定影响,致使其价格持续上涨。据天气部门预测,本周降雨天气依然频繁,不利于蔬菜生产、采摘及运输,相应流通成本增加,预计本周蔬菜批发价格持续上涨。
北京市职工物价监督总站
北京市发展和改革委员会价格监测中心