增强职工安全生产意识，让职工安全地生产、生活，是工会长期关注的一件大事。每年的“安康杯”安全生产知识竞赛则是工会的日常工作，也是促进安全生产的有力抓手。那么，参加大赛的职工对此有怎样的收获？朝阳区安贞地区的企业又是怎样保障职工安全生产的呢？让我们一起听一听他们的想法。

多了解些安全知识 以便更好开展工作

杨悦：很幸运被选中参加这次比赛，我准备了大概一个星期，拿着复习材料，大家一起互相研究、互相督促。其中涉及到很多安全方面的问题，以前我不太了解，通过这次的备赛，我学到了很多知识。我是物业部门的，平时常跟业主打交道，也牵扯到一些安全方面的问题，例如消防等。尤其是在出现维修等情况时，虽然主要是由工程部负责解决，但如果我多了解一些安全知识，也能够帮助业主尽快沟通问题、监督工程部门做得更好。

刘延安：为了参加安贞街道的安全生产知识竞赛，我们选了3位实力型选手。去年我们是冠军，今年也进行了充分的准备。在我们的工作、生活中，安全生产问题涉及的比较多，因为技术安全是我们企业很重要的一部分，也是在生产工作中常遇到的问题。

在实际工作中，为了保障职工们生产生活的安全，我们采取了不少措施。比如我们会对职工的休息点、库房等地，进行定期的安全巡视检查。在显眼的地方，我们还会悬挂一些安全警示标语、安全用电管理规定等。

安全知识和我们的生活、工作息息相关，参赛也是一种学习，赛前一周我们就开始复习了，题目中有很多内容都是很实用的，所以学起来很轻松。

比赛内容贴近实际

备赛过程也是学习

邓博治：对餐饮业从业者来说，对于防火，尤其是油锅着火等安全隐患一直是非常重视的。我们公司每三个月都会进行一次安全方面的评比，并开展一次消防演练。后厨演练的关键点就是怎么用灭火毯灭火，前厅主要练的就是如何使用灭火器，以及如何疏散客人。每次演练的情况和照片都要存档，每半年公司都会进行一次绩效评估，没有这项内容的话就会影响相关负责人的收入，可以说公司对安全生产非常重视。

安全知识竞赛对我们的员工帮助很大，后厨的重点安全问题主要是安全使用刀具，前厅上菜则要谨防烫伤，烫伤客人和烫伤自己都不行。这次参加比赛的人员，是从我们店里经过考试挑选出来的，一方面是为了比赛，另一方面也是对自己的一个保护。现在，大家对安全知识都有了比较全面的了解，比如说，着火的时候，有烟雾应该如何逃生，使用灭火器时，要站在上风处，对着火焰的根部使用。

把所学安全知识

传递给家人朋友

刘悦：我们是以“友谊第一、比赛第二”的心态来参加这次安全知识竞赛的，还要把从中学到的知识传递给我的家人和朋友，让他们的安全得到保障。多一点知识就多一点防范意识，多了一点防范就少了一点隐患，我觉得类似这样的活动可以多多举办。

我们这个参赛团队在比赛开始两个礼拜之前就着手准备了，我们会互相帮助、互相提问。由于餐饮业经常需要值班到夜里12点以后，为了让我们有更多的时间和精力准备，领导特意批准我们不用值班。

此前，领导还帮我们从网上摘录了一些题目，让我们背，领导还经常抽查我们的准备情况。我们干的是餐饮工作，每天要应对各式各样的情况，其中也有不少突发状况，而多学一些安全知识也可以使我们自身和顾客的安全多一份保障。

□本报记者 刘欣欣 文/摄