食品追溯制度的重要性人人皆知。可记者调查发现，各地食品溯源体系标准不一，食品溯源乱象丛生，张冠李戴，乱贴追溯码，部分原产地品牌的溯源码，变成了企业的牟利工具；甚至出现2分钱1个追溯标， 产地随便写的乱象。（6月23日《新京报》）

食品安全溯源制度本是捍卫“舌尖上的安全”的有效裁体，但是如今却成了企业的牟利工具，2分钱1个追溯标的贱卖，让“食品溯源”成了一个谜。食品安全溯源系统提供了“从农田到餐桌”的追溯模式，提取了生产、加工、流通、消费等供应链环节消费者关心的公共追溯要素，建立了食品安全信息数据库，一旦发现问题，能够根据溯源进行有效的控制和召回，它有利于企业在发现质量问题时，及时找到影响食品安全质量的环节和影响因素。

食品溯源乱象，凸显监管真空，目前大多数企业、地方自建的食品溯源平台，仅仅是作为内部管理工具来使用，并未和相关监管部门打通。溯源系统不跟监管部门做对接，相关的数据就无法保证真实性。要让食品安全溯源系统真正发挥作用，必须对食品溯源乱象进行一次清理整顿，加强规范管理，同时还要加大抽查、监管的力度。对乱象的食品安全溯源，谁溯源谁负责，对于利用溯源码非法牟利的单位依法严厉查处，并进行责任“追溯”。□莲子