本周，由于“端午”节节日效应增加，猪肉及鸡蛋批发价格继续呈上行趋势；受降雨及冰雹天气影响，河北周边露地菜上市量略有减少，蔬菜批发价格持续小幅上涨；粮油价格以稳为主。

粮油价格以稳为主。目前，全国夏粮小麦跨区机收工作，正在由南向北梯次推进，据农业部信息显示，全国已收获冬小麦19546万亩，超过播种面积50%，夏收小麦进度总体过半，新麦价格较为稳定。本市粮油批发市场，供应充足，库存稳定，由于“端午”节临近，受节日效应影响，北方圆江米批发价格微幅上涨，较上月同期上涨0.9%左右，后期粮食类价格将继续保持稳定。上周，美国CBOT（芝加哥期货交易所）大豆期货价格周环比下降0.71%，豆油期货价格周环比下降3.61%，天津港进口大豆到港分销价格每吨3050元，周环比持平。从市场上了解，虽然“端午”节临近，但单位福利发放及餐饮企业集中采购量并未有明显增加，加之7月份大、中院校即将放假，整体需求量将继续呈减弱趋势,后期食用油价格上行空间较小，预计本周粮油批发价格持续稳定。

猪肉价格持续上涨。上周，本市生猪收购价格小幅上涨，屠宰量有所减少。顺鑫鹏程生猪周平均收购价为每500克7.39元，周环比上涨2.77%。日均屠宰量约为4187头，周环比减少5.93%。目前全国生猪收购价格每斤已基本在7.2元以上，后期仍有一定上涨空间，其主要原因：一是受“端午”节节日效应增加影响，猪肉集中消费量增加，猪肉价格随之上涨；二是目前正处于农忙时节，新麦收割，玉米播种，生猪交易量减少，导致猪肉价格进一步上涨；三是由于南方生猪收购价高于北方，北方生猪向南方销量增加，促使北方地区猪肉价格上涨。预计本周猪肉批发价格持续上涨，但涨幅较前期有所收窄。

鸡蛋价格微幅上涨。受节日效应影响，餐饮及食品加工企业节前备货量增加，鸡蛋批发价格较前期小幅上涨。但由于鸡蛋整体供应较为充足，后期上涨空间有限，预计本周“端午”节前，本市鸡蛋批发价格先扬后抑整体呈稳中微涨态势。

蔬菜价格持续上涨。受降雨及冰雹天气影响，对河北周边露地菜生产造成一定损失，供应略有减少，加之本周“端午”节节日效应增加，致使蔬菜批发价格仍有一定上涨空间。据天气部门预测，本周仍有降雨天气，预计蔬菜批发价格持续小幅上涨。

北京市职工物价监督总站

北京市发展和改革委员会价格监测中心