胃是个十分敏感的器官，如果不按时按点吃饭，它就会起来“反抗”。除了损伤记忆、导致肥胖，吃饭晚对健康很不利。

2011年，在欧洲心脏学会年会上公布的一项研究显示，晚饭吃得越晚中风几率越高。相反，早点吃饭，保证吃饭时间与睡觉间隔60~70分钟以上的人，发生中风的几率可降低66%。

除此之外，吃饭太晚将会情绪失控、影响睡眠，增加胃癌风险。