粮油价格保持稳定。从产区了解，今年主产区小麦作物长势较好，夏粮小麦丰产预期乐观。加之春节前国家临储小麦投放量较大，面粉加工企业生产主要以消化节前库存为主。虽然节后随着各大院校开学，市场需求有所增加，但由于整体供应充足，后期富强粉价格继续保持稳定。受南美大豆批量收割，导致全球大豆供应局面宽松，美国CBOT大豆期货价格已连续3周下跌，国内大豆到港现货价格也随之回落。受其影响，大豆油价格上涨压力较小，预计本周粮油批发价格持续稳定。

猪肉价格稳中微涨。上周，本市生猪收购价格微幅上涨，屠宰量持续增加。顺鑫鹏程生猪周平均收购价为每500克5.87元，周环比上涨0.12%。日均屠宰量约为5198头，周环比增加12.55%。据农业部数据显示，2月份生猪存栏量环比下降3.9%，同比下降10.1%，能繁母猪存栏量环比下降1.9%，同比下降15.5%，能繁母猪存栏连续12个月低于《生猪调控预案》中同比下降5%的预警值。生猪产能继续呈下行态势，猪肉价格上涨预期进一步加强，从市场上了解，生猪收购价格已接近养殖成本，开始从低位微幅上涨。预计本周猪肉批发价格受生猪收购价格上涨影响，随之微幅上涨。

鸡蛋价格微幅波动。随着春节后鸡蛋逐渐消耗，食品加工企业及终端消费需求有所增加。受需求量增加影响，产区鸡蛋出场价格略有回升，但由于产蛋量较大，养殖场鸡蛋仍有一定库存，对本市供应充足，价格上涨空间有限。预计本周鸡蛋批发价受供应充足影响，在低位微幅波动。

蔬菜价格持续下行。从蔬菜价格运行规律看，随着气温升高，蔬菜生长速度加快，价格进入下行通道。从市场上了解，大白菜、土豆等冬储蔬菜逐渐退市，山东等地大棚白菜已经上市，价格进一步走低。随着蔬菜产地进一步向北方转换，蔬菜价格还有一定下降空间。预计本周全市蔬菜批发价格继续保持下降趋势，但降幅较前期有所收窄。

北京市职工物价监督总站

北京市发展和改革委员会价格监测中心