春节作为中国人的传统节日，也是亲人团聚的日子，丰盛的佳肴，亲友围坐在一起，斟上好酒举杯祝福，吃喝间拉着家常，其乐融融，透着浓浓的年味儿。然而，喝什么酒，怎么个喝法，才能降低酒精对肝的伤害？

啤酒：一杯起，两杯止

啤酒的酒精含量最低，可以说是酒类里面最不容易醉人的。啤酒以发芽大麦为主要酿造原料的一类饮料，营养价值较高，含有碳水化合物、多种氨基酸、维生素、钙、铁、磷等物质有“液体面包”之称。但啤酒利尿，而且容易让胃部发胀，因此不宜多喝。

黄酒：不超过100ML

黄酒属于低度酿造酒，其含有丰富的营养，如糖分、有机酸、丰富氨基酸和部分维生素，适当饮用可以促进消化酶分泌，但一天不能超过100ML。

红酒：不超过100ML

红酒是酒中较为健康的一种，除了酒精含量低之外，红酒还含有多种氨基酸、维生素C，多种有机酸、矿物质以及一些“酚类物质”，少量饮用红酒可以降低血压，对人体心血管具有保护作用。

白酒：不超过50ML

白酒主要成分是乙醇和水，小小的一杯白酒，其含热量却不低，2两50度左右的白酒几乎就相当于一碗米饭了。另外，其酒精含量较高，喝多了最容易加重肝脏的负担。

□马丽