很多人在逛超市挑选食品时，往往会注意食品的口味、生产厂家以及生产日期，看好这些就安心地把食物放进了自己的购物车，殊不知，在挑选食物看标签方面，其实是大有讲究的，下面就为读者朋友介绍一下。

看日期

在购买食物时，保质期和生产日期是必须要看的，如果在超市里看到过期的产品，一定要买回家，别拿去送礼就好，因为，在超市买到过期食物是可以要求索赔的，《食品安全法》第96条规定，买到超市里过期、变质的产品可以要求商家或者厂家10倍索赔。

而且索赔的是，保证质量的产品，所以购物留好了购物小票，有的产品明明看着没过期，但是食用时已经变味了，这样也可以要求索赔，如果你的购物小票没留好，就直接给厂家打电话解决。

看配料表

有些配料表，化学名词太多，消费者可能会看不懂，这个时候不要怕，食品添加剂不是坏东西，只是有些不法商贩把不是添加在食品里的添加剂添加到食品里了，人们都让食品添加剂背了黑锅。

当然食品添加剂超量食用的话，也会给人体带来危害，所以选择食品时，还是选择食品添加剂越少越好，天然的东西越多越好。

看营养成分

何为营养成分，就是吃了对我们人体有好处的营养，叫做营养成分，食品添加剂大多没有什么营养，所谓的营养包括：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、膳食纤维和水，当然是种类越全，比例均衡的比较好，消费者可按需求购买。

看安全标识

现在市场上的东西也是五花八门的，绿色、无公害、有机，都各有自己的安全标识，其实这些食品的营养价值并非就比普通的高，不过送礼还是很有面子的，有条件可以选择吃有机食品，毕竟相对安全些。在这里顺便科普一下，种植有机食品的土地，是三年以上没使用过农药化肥的。

看特殊标识

有一些保健品是一定要看特殊标识的，比如功效和含量，最重要的是适应人群。看产地、看品牌、比如要送礼给家里糖尿病的病人，要是挑选了含糖量很高的食品，到时候是不是丢了很大面子呢，要是送了标识“不含蔗糖”几个大字的，配料表却标识含有麦芽糖的食品，又被病人吃了，那就麻烦大了。

□马丽