刚刚入秋，暑湿和秋燥交杂，鸭肉是祛湿滋阴的首选。从中医角度看，鸭肉性味甘咸，可补脾、肺、肾三脏之虚，能帮身体清掉暑气，不担心上火。此外，鸭肉清补不腻，养胃生津，能滋养五脏之阴，缓解秋燥。容易口干舌燥、食欲不振、便秘、失眠、心烦、头晕心悸的人，入秋后更要吃点鸭子，尤其建议将鸭肉炖煮喝汤吃肉。