第11版:生活
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桃子是血糖友好型水果

 

桃子含糖量较低(10%左右),升糖指数只有28,属于低升糖指数食物。桃子的血糖负荷也不高,吃一个200克的桃子,血糖负荷在6左右,小于等于10为低血糖负荷食物。此外,与苹果、葡萄相比,桃子的酚类化合物种类更加丰富。这些抗氧化物质有助清除自由基,减少氧化损伤,抵御衰老。

 
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