结石的形成与饮食有很大的关系，尤其是胃结石。研究证实，空腹吃山楂、黑枣、柿子、芒果、茶、酒这6种食物或者进食过量，都会增高胃液酸度，是胃结石发生的主要诱发因素。胃结石会引起胃部不适、疼痛、恶心、呕吐等症状。