根据《中国居民膳食指南(2022)》推荐,成年人每天吃50-100克薯类,但吃不对反而伤身,建议遵循4个原则:去皮吃,红薯皮含有较多碱性物质,吃多了容易引发便秘;熟吃,蒸着吃更好;不跟甜食一起吃;消化功能弱的人群晚餐少吃红薯。
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