今天是农历二月二“龙抬头”，传统食俗讲究“揭龙鳞、咬龙耳、吃龙胆”，北京多家餐饮老字号提前为“龙抬头”做准备。同春园推出了“龙范儿”春饼，寓意着“揭龙鳞”；惠丰饺子楼季节限定的“春笋鲜虾饺子”为“咬龙耳”增添了一份春天的“小清新”；护国寺小吃总店的“龙胆”不仅增加了新口味，还推出了“半成品”，市民可以回家动手制作，体验民俗食品烹制的乐趣。

本报记者 孙妍 摄影报道