品“敛巧饭”、观祈福仪式、赏非遗……近日，怀柔区琉璃庙镇第十五届“敛巧饭”民俗文化节在杨树底下村开幕。

“文化节期间，每天早晨6点，村民们就会支起大锅，开始为中午的‘敛巧饭’做准备。‘敛巧饭’习俗已有200多年历史，入选国家级非物质文化遗产名录。”怀柔区琉璃庙镇党委副书记王澜介绍。

红豆饭、红烧肉、炖菜……市民游客凭门票可以在杨树底下村现场品尝“敛巧饭”。今年还首发了“敛巧饭”预制菜。“就喜欢这一口儿，这红烧肉的味道跟小时候过年时一模一样，特别地道。我看今年还出了‘敛巧饭’预制菜，必须买回家。”从朝阳区赶过来的市民刘先生边吃边说道。

文化节期间，文艺演出舞台区每天推出一场文艺演出，包含国家级非遗吴桥杂技、京东大鼓等文艺表演；互动体验区设置摇汤圆、猜灯谜等项目；小吃、特色产品展卖区不仅有木耳、杏核油等特色农产品，还推出冰棍、冰箱贴等“敛巧饭”文创衍生品。

□本报记者 崔欣/文 彭程/摄