春节临近，岁末年夜饭是阖家团圆迎新年的重头戏，吃得安全、放心是市民群众对年夜饭的最大期望。截至目前，丰台区提供年夜饭的餐饮单位共有223余家，较2023年增长17%，为近年来最高。为此，丰台区市场监管局执法人员于近期开展“阳光年夜饭”专项检查行动，确保在新春佳节来临之际为市民送上一桌热热乎乎、安安全全的年夜饭。

对标对表严落实，助力打造“阳光后厨” 近日，丰台区市场监管局餐饮科和丰台街道市场所的执法人员来到位于丰管路的食悦江南和丽府家宴饭店，对两家单位进行监督检查。执法人员详细了解餐饮单位年夜饭预订和筹备情况，对后厨环境卫生、粗加工和烹饪过程等方面进行了全面检查，着重对预制菜供货情况和储存环境进行检查。

“你点我检”惠民生，严格采购“阳光食材” 为进一步保障年夜饭食材安全放心，检测机构工作人员对餐厅后厨的白菜、豆角等蔬菜进行重点检测，现场未发现有农残超标等问题。同时，对餐厅的果蔬汁及蛋白饮料、食用植物油等食品进行现场抽样，将送往实验室对食品添加剂、重金属污染物等项目进行检测。

细查细问促提升，督促践行“阳光承诺” 执法人员来到订餐区，了解询问年夜饭预定情况，查看菜单价格明细、销售记录、服务费用等，特别是价格、数量、品类、赠品等套餐费用构成内容，并对半份菜、“年菜”礼盒等多种规格的菜品价格进行检查，要求餐饮单位标价要做到真实准确，货签对位、标识醒目，价格变动要及时调整，不得在标价之外加价出售商品，不得收取任何未予标明的费用。

同时，丰台区市场监管局、丰台区消费者协会制发《丰台区2024年春节年夜饭消费提示书》，要求相关单位张贴提醒。消费者在餐饮过程中如发现食品安全等问题，请及时拨打店内公示投诉举报电话，一旦发生食物中毒要立即就诊，并保存好就餐发票、就诊记录、检验报告等相关证据，依法维护自身合法权益。

（田英 宋京）