“餐饮服务提供者宜通过光盘优惠、光盘积分、停车优惠等方式对无食品浪费行为的消费者进行奖励。”近日,由北京市商务局组织制定的地方标准《餐饮行业食品减损技术指南》征求意见稿对外发布,其中提到的奖励举措具有启发意义。
点评:停车优惠、打折卡等行动,让每一个参与“光盘行动”的消费者舒心的同时,更有了获得感。这样才能逐渐形成一种正向循环,带动更多人参与“光盘行动”。
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