本报讯（记者 周美玉）昨天，新一批的15家北京老字号企业获得牌匾和证书，北京老字号的队伍进一步壮大，涉及的行业也更加丰富。目前，本市拥有老字号总数达244家。

北京老字号资源颇丰，无论是现存数量、传承发展和品牌知名度，均在全国各省市中居于前列。本次新增的第八批15家北京老字号企业中，有来自餐饮行业6家、食品加工1家、商业1家、服务业2家、文化艺术2家、工业生产2家、教育培训1家。

此次恢复了一批耳熟能详的老字号。其中，“东亚春”是民国时期著名的八大春之一，拥有正宗的广府菜烹饪技艺，品牌重张后的“东亚春”恢复了多道民国时期的老式粤菜，同时适应当下消费需求，以新的形式、新的技术、新的产品呈现。

以全羊宴、全羊席享有声誉的瑞珍厚近年来也恢复重张，重启后的门店继承传统的铜锅清水涮羊肉，传承历代名厨的匠人精神，结合天桥文化，融合新时代元素向现代品牌转换。

此次新增了教育领域的老字号。富连成社曾有“京剧第一科班”之称，培养了一批批当代戏曲艺术传承者与传播者。

此次认定的老字号中，具备一定规模和行业影响力。其中，首汽集团是新中国第一家专门从事外宾接待和执行中央政治任务的汽车公司，现今发展成“运营出行服务、汽车销售与维修、成品油销售”三大核心业务板块，并与“首汽约车、首汽租车、首汽智行”打造移动出行生态圈的全国性综合汽车服务集团公司，营收规模达百亿元。前身为北京同仁医院制镜室的同仁验光配镜1906，以“重服务质量、立信百年”为经营理念，并将验光配镜与验光配镜技术人员的培养有机结合，为行业培养了大量人才。