本报讯 （记者 周美玉 通讯员 赵舒曼）为不断提升抢险应急工作后勤保障服务能力，近日，北京城建集团土木部行政保卫部联合工会举办“抢险应急餐”厨艺赛。来自土木部在京项目部的12支烹饪队伍、30余名选手一展厨艺，为观赛职工带来一场饕餮盛宴。

比赛现场紧张激烈，参赛选手在有限时间、有限条件下，结合自己多年工作经验和专业特点，全力以赴烹饪参赛菜品。厨艺赛围绕“抢险应急餐”主题，参赛团队需在一小时内按顺序完成烹饪、上菜，评委按照口味、质地、色泽、造型、营养卫生及时间控制等标准品尝并评分。经过激烈角逐，最终根据单项菜品分数和团队总分评出奖项。

城建集团土木部行政保卫部联合工会相关负责人表示，此次比赛旨在为后勤服务人员提供一个展示自我的舞台，以赛促学、以赛促进，激励参赛者和各项目部后勤保障团队深入了解后勤保障工作的重要性，持续提高服务急难险重工程建设和抢险应急的后勤保障硬实力、战斗力。