近日，石景山区市场监管局组织开展了食品安全事故应急演练，采用实操加桌面推演的形式，演练了发生食品安全事故时，应急处置过程中的信息报告、先期处置、启动响应、现场调查、书面报告、响应终止、善后处置等环节。通过演练，进一步完善了食品安全事故应急处置机制，提升执法干部食品安全事故应急处置能力。

本报记者 周美玉

通讯员 李兆雨 摄影报道