2023北京菊花文化节已开幕，十大展区千余品种，打造赏花面积20余万平方米。

菊花因多在农历九月盛开，故有“九花”之称。据史料记载，北京人金秋赏菊始于辽代，兴于金元，盛于明清及民国时期，为老北京秋日里的雅俗。1987年3月，菊花与月季一同被选定为北京市市花。这里就说说北京历史上源远流长的菊花文化。

北京种植观赏菊花已经上千年

我国是菊花的故乡，从周朝到春秋战国时期的《诗经》《离骚》诸书中均有菊花的记载。著名诗人屈原在《离骚》中便写下“朝饮木兰之堕露兮，夕餐秋菊之落英”的诗句。而有关菊花最早栽培的记载见于汉代《礼记》：“季秋之月，鞠有黄华（花）。”这里的“鞠”便是菊花，意思是说菊花是秋季第三个月份开花。

北京地区栽培与观赏菊花的历史，可追溯到辽代。契丹时期，菊花作为酿酒的主要原料已有种植，在《辽史》中曾多次提到重阳时宫中赐饮菊花酒。相传辽代赏菊之俗是从中原传入北京的。公元1005年1月辽宋签订“澶渊之盟”后，两国维持了百余年的和平，时有使臣往来，由此使中原文化传入南京（今北京），并得以发展，赏菊即为其中之一。

辽道宗耶律洪基偏爱菊花，曾多次派使臣到北宋都城汴梁（今开封）移植菊花，遂在北京（辽称南京城）广为种植。每至金秋之时，在城南面的丹凤门、开阳门和北面的通天门、拱辰门内各置菊花百余株。他还邀请群臣和文人墨客到宫城内观赏菊花，赐菊花酒。宰相李俨，赏菊后即兴作《菊花赋》呈给道宗。道宗御览后，龙颜大悦，称其为“上乘之作”，当即给他奖赏。

到了金代，秋日赏菊又成为中都（今北京）的一项重要活动。《大金国志》中便有章宗完颜璟与宸妃“赏菊于东明园”的记载。东明园又称东苑，为金代皇家御园，中都皇城内东垣内侧迤南，西邻宫城东垣，北至东华门处，园内广植菊花。

金大定十年（1170年），南宋名臣、文学家范成大作为使节前往中都，于九月初九日到达燕山城外馆。时值金秋，金朝官员请他到西山一带观赏菊花，他即兴写下《燕宾馆》一诗：“九日朝天种落驩，也将佳节劝杯盘。苦寒不似东篱下，雪满西山把菊看。”从这首诗中也可以看出当时北京一带的金秋赏菊风俗。

今天丰台一带金朝时已有众多花圃，花农们多按时令将鲜花运到城里出售，其中（农历）九月间菊花的数量最多。《中都纪事》载：“时逢九月，菊花送至都城，都人争购之，不日告罄。”

北京成为元朝的都城后，菊花的栽培与观赏不断推广，其中紫菊被视为菊中上品，每至重阳，人们除了赏菊，还要将紫菊戴在头上，为岁时风俗。

元朝皇家每年农历四月到九月居住在上都（今内蒙古正蓝旗上都镇）避暑，九月初天气转凉后，帝后便从上都返回大都（北京）。史料记载“时逢重九日，宫中菊节，品菊赏秋，当为常制。”可见在元朝的宫廷中，重阳赏菊已成为一种重要活动。

由于供不应求，大都城菊花的价格也被商家“哄抬”，故有“一日三价，皆为菊贵”之说。一些富贵人家更是大量摆放菊花，不但数量多且花色艳丽，曾有诗曰：“黄花尽染都城色，重阳丽景览胜多”。这里的黄花即为菊花。与辽金时期相比，元代的菊花品种更多了，主要有黄菊、白菊、桃花菊、墨菊、紫菊等，而栽培的方式除了传统的地栽菊花外，已经出现了盆栽菊花。

有植物学家考证：最早将菊花的造型与盆景艺术结合到了一起就是在元代。它使菊花栽培技术成为一种艺术，被称为“菊艺”。

从明代起，金秋赏菊之俗在京城迅速发展，从皇宫、王府、寺院、豪门大户至普通百姓，均有赏菊的习俗。为此，宫中专门设立了“养菊房”，由太监专门负责菊花的培植。

清代北京重阳节的习俗是把菊花枝叶贴在门窗上，“解除凶秽，以招吉祥”。《燕京岁时记》云：“九花者，菊花也。每届重阳，富贵之家，以九花数百盆，架庋广厦中，前轩后轾，望之若山，曰九花山子。四面堆积者曰九花塔。”“九花”为菊花的别名，因在农历九月开花，故名。

老北京秋日赏菊佳处甚多

明清时，帝后及文武百官金秋赏菊，多在御苑之中。从中秋开始，皇宫厅堂内被菊花围绕，明代《天启宫词注》中便有“紫禁城内，好事者绕室列菊花数十层，后者轩，前者轾，望之若山坡然，五色绚烂，环围无隙，名曰‘花城’”的记载。此外，御园中的兔儿山、景山等，也是赏菊的好去处。

兔儿山在西安门内，明朝属西苑。山为石筑，又称“小山子”“小蓬莱”，东西分径，可迂折至顶，山高约五十丈。站在兔儿山上四下俯瞰，整个都城尽收眼底。山的北边有大光明殿等建筑，既可观景亦可小憩，金秋时节，山上遍植菊花，一派绚丽景象。每到重阳节，宫监内臣要换上重阳景菊花补服，吃迎霜兔菊花酒。明天启五年（1625年）重阳节，熹宗朱由校携带宫眷来兔儿山登高、观赏歌舞，以为同乐。崇祯皇帝也曾在此登高，并写下“重阳旋磨台，共进菊花怀”的诗句。而今，该山已消失不见，形成街巷，后称“图样山胡同”，今已不存。

景山，明代称万岁山，坐落于北京城中轴线上，海拔约88米，为全城制高点，故有“中轴线之巅”“京华览胜第一处”之美誉。站在山顶可俯视全城，清代帝王重阳之时多到此登高赏菊。据传康熙皇帝曾连续六年在重阳之日率文武百官登临山顶，祈福纳祥。

对于京城普通百姓来说，金秋赏菊的主要场所是各大寺院。其中以广安门外天宁寺最为知名。清代时，天宁寺设有花市，其中“尤以桂花、秋菊为有名”。该寺设有大型花圃，栽植菊花，品种繁多，花色艳丽，为京城众寺院之冠。每至重阳，秋高气爽，人们纷纷前来赏菊、品菊，极富雅趣。

宣武门外法源寺的菊花也颇为出名，清张亨甫《金台残泪记》中有“枣花寺（今崇效寺）三月牡丹，悯忠寺（即法源寺）九月菊花，皆极盛”的记载。金秋时节京城文人雅士多到此赏菊。诗人黄景仁曾偕王秋塍、张鹤柴等友人到此赏菊，遂赋《访菊法源寺》诗：“身离古寺暮烟中，归怯秋斋似水空。暝色上衣挥不得，夕阳知在那山红？”清代“竹枝词”中也赞曰：“悯忠寺里菊花开，招惹游人得得来。闻说菊仙花更好，不知陶令有何才？”

自宣统年间，农事试验场（今北京动物园）便有菊花展，它是目前已知京城最早举办菊展并对游人开放的公园。花卉试验田内还专门设有菊圃，其中的菊花不仅来自全国各地，也有相当一部分是从国外采集的，因此农事试验场内菊科良种繁多，为一时之盛。民国时期《北京花事特刊》称：“秋末之菊花尤负盛名，诚为城西清游之胜地也。每到花时，搭摆菊棚，中立花台三座，浓淡疏密，布置得法，任人游览，观者如云。此外另备菊花数十盆，廉价出售，购者争先恐后，雅称韵事。”而《京华百二竹枝词》中还有诗赞曰：“农事宏开试验场，改良种菊出寻常。结棚一听游人览，购取归家亦不妨。”在此不但可以赏菊，还可以购买几盆带回家中观赏。

北海公园作为皇家园林，早在明代就已经有帝后及文武大臣“西苑观菊”的记载，之后赏菊之风逐渐由皇家推广到民间。1925年8月北海公园开放之初，便在园内开辟花圃，种植菊花，据载，当时在北岸九龙壁西北，菊花的种植规模不下千盆，秋日里到此赏菊者络绎不绝。

中山公园自1914年开放以来，历年陆续种植的花木有牡丹、芍药、菊花等。尤其是自1916年起，每年深秋都有菊花在拜殿（今中山堂）和塘花坞等处展览，姹紫嫣红，荟萃一堂。《北平风物》曾描述了当时的盛况：“一时养菊名家云集，各出精心培养之佳品，报名登记，使中山公园之场地，如菊花仙子之集会，钗光鬓影，美不胜收！”

主讲人介绍：

户力平，北京史地民俗学会理事。多年业余从事北京文史研究，特别是北京地名、风物、民俗及古村落研究，并在《北京晚报》《北京日报》《劳动午报》等报刊发稿千余篇。做客北京电台文化节目百余次。已出版《光阴里的老北京》《北京地铁站名掌故》《京西海淀说故》《香山传说》等。

□主讲人：户力平 文/图