骨折后受伤部位变瘦，可能是血液循环不良导致肌肉组织功能障碍引起的。因此，骨折恢复期尤其要补充高蛋白饮食如肉、蛋、奶等。建议每天食用1-2个鸡蛋，同时饮用300毫升牛奶；午餐、晚餐时应多摄入白肉，如鸡肉、鸭肉、鱼肉、虾肉等，同时配合富含膳食纤维的蔬菜水果。