第05版:本市
3上一版  下一版4
 
2月北京CPI环比下降2.3%
西城龙泉胡同公共空间10月完成改造
燃气集团开展“助老安心”志愿服务活动
北京市积极推进数字农业农村发展
石景山区组织餐饮企业观摩活动
踏青赏花 拉开序幕
北京高招体育专业考试下月举行
密云联合执法清除百余个城市治理“顽疾”
京张体育文化旅游带将添“骑游专线”
“一起踏青·零碳长走”活动4月1日举办
 
版面导航
 
3上一期
3上一篇  下一篇4 2023年3月11日 放大 缩小 默认        

石景山区组织餐饮企业观摩活动

 

本报讯(记者 周美玉 通讯员 刘元华) 为助力餐饮业高质量发展,石景山区市场监管局组织大型餐饮、单位食堂的负责人和食品安全管理员等走进示范餐饮单位后厨,现场“取经”,学习餐饮管理经验。

参观人员现场观摩了粗加工间、切菜间、烹饪间、面点间、备餐间、食品库房等场所,围绕保障食品安全、工作效率提升和经营成本控制三大主题,示范餐饮单位进行了经验分享,并对经营场所设施配备、餐饮具清洗消毒、餐饮操作规范中如何运用分区管理、色标管理、厨具上墙管理等进行了详细的介绍。

石景山区市场监管局相关负责人表示,观摩学习不仅可以发挥示范餐饮单位标杆带动作用,还可以助力餐饮企业提高资源集约利用和科学管理水平,更好地保障食品安全,同时降低经营成本。今后还将面向餐饮单位持续输出多样化“服务包”,助力餐饮企业高质量发展。

 
3上一篇  下一篇4  
   


主办:劳动午报社 运营管理:劳动午报社 版权所有©2013-2014 技术开发:正辰科技
地址:北京市丰台区东铁营横七条12号 邮编:100079
ICP备案:京ICP备20012564号-1 京公网安备11010602200849号

 

关闭