本报讯 （记者 孙妍） 近日，“迎新春展技艺——2023聚德华天职工展技能比才艺活动”在聚德华天培训学校举行。记者在活动现场看到，聚德华天公司旗下鸿宾楼、烤肉季、砂锅居、峨嵋酒家等18家老字号餐饮品牌，将春节主推的70余道年夜饭主打菜提前烹制出炉进行展示。

据聚德华天工会相关负责人介绍，此次技能展示的菜品既有经典传统菜品，也有各家老字号创新菜品，参加展示的菜品不仅味美，还要有颜值，这对厨师的菜品研发提出更高要求。通过举办技能才艺展示活动，为聚德华天旗下各家老字号的职工们搭建了交流业务和学习的平台。孙妍 摄