本报讯 （记者 刘欣欣） 近日，朝阳区和平街街道总工会在北京贵州大厦举办2022年餐饮行业职工技能大赛。大赛设中餐宴会摆台和冷拼果蔬雕刻两个项目，活动得到了辖区餐饮企业职工的积极响应，通过前期预赛选拔，产生了11名选手跻身决赛。

据了解，为体现比赛的专业性与公平性，该街道总工会特邀请餐饮行业专业评委全程参与评审。比赛过程中，参赛选手纷纷亮出看家本领，铺桌布、摆餐具、叠折花、切食材、雕纹路……一项项工序进行的有条不紊，一系列行云流水的操作展现出职工的专业素养和扎实基本功。

经过激烈角逐，最终，来自北京贵州大厦职工的雕刻作品“喜迎二十大 讴歌新时代”以及摆台作品“致匠心”分获一等奖。

“在党的二十大即将召开之际举行这样一场职工技能大赛意义非凡。”和平街街道工会主席薄述来表示，希望职工能够以赛促练，提升技能，展现辖区餐饮职工的精神面貌和工作风采。同时，希望企业能够以本次比赛为契机，全面加强企业品牌文化建设，不断提升服务品质，促进辖区经济社会发展。