本报讯 （记者 周美玉） 记者昨天获悉，为保障夏季食品安全，海淀区市场监管局开展了为期两个月的餐饮服务单位夏季食品安全专项风险排查。

近日，记者跟随海淀区市场监管局执法人员来到新中关购物中心的喜茶、星巴克饮品店，以及巴奴毛肚火锅、村上一屋餐饮服务单位等进行检查，现场查看了饮品店经营资质、从业人员健康证明、原材料进货台账记录，检查了环境卫生状况、冷荤间使用、食品及原材料贮存条件、人员操作情况等。

记者了解到，海淀区市场监管局还创新监管举措，设立“曝光台”，对于存在问题的企业进行曝光，提示企业整改到位，对违法行为性质恶劣的企业将“处罚到人”。在整改期间，要求其停止线上经营。