昨天迎来一年中最热的节气——小暑。俗话说“夏吃黄鳝赛人参”，黄鳝和蜜汁藕、绿豆芽一起并称为小暑“三宝”。曲园酒楼、同春园、峨眉酒家等京城多家老字号餐厅备足鳝鱼，保证每天的鲜鳝现做现吃的传统，店里将备货量提高三四倍，以供市民尝鲜。

本报记者 孙妍 摄影报道