本报讯 (记者 周美玉） 昨天, 北京市市场监管局在微信公众号推出“餐饮开店掌中宝”,其内容涵盖《餐饮服务单位餐饮服务场所布局设置规范》《餐饮服务单位从业人员健康管理规范》《餐饮服务单位餐饮用具使用管理规范》三项地方标准。

据了解，“餐饮开店掌中宝”包含了场景布局设置、人员健康管理、餐具使用管理、意见建议4个模块，嵌入39张布局流程图，配有近百张实景示例参考图。根据使用者的开店需求进行量身定制，只要按照自己的情况一步步选择，就能从数百条路径和数十张布局流程图中，找到适合自己的专属布局流程图，简单有效完成开店准备工作。使用者还可从中详细了解从业人员健康管理、个人卫生要求以及餐具管理等内容。