第04版:工会
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航天科工203所工会开展配餐中心安全监督检查
职工代表当“评委”严把配餐食品安全关

 

本报讯 (通讯员 孙永) 近日,北京航天科工203所工会和行政保卫处共同组织职工代表对长期供应所工作餐的二院配餐中心进行了监督检查。

检查中,职工代表重点关注了主食、热菜、汤粥的生产制作环节,详细检查了各加工工序和卫生管控措施。配餐中心负责人从职工管理、原料采购、消毒措施和检查检验四个方面进行了介绍。职工代表就改进菜品搭配、餐具消毒、饭菜制作流程提出了意见和建议。配餐中心负责人现场对大家提出的问题一一做了解释,并以书面的形式反馈给203所。

据203所工会相关负责人介绍,下一步,203所将加强餐厅管理,严把食品卫生关,切实做到有问题随时沟通、及时反馈、彻底解决,并会继续不定期对配餐公司进行明察暗访,确保职工吃的安全、吃的卫生。

 
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