本报讯(记者 周美玉)昨天记者从市市场监管局获悉,在近期启动的全市“随机查餐厅”活动中,网红餐厅亲觅轻趣餐厅等三家餐饮单位被责令停止经营。
5月11日上午,市市场监管局会同北京消费者协会和北京烹饪协会、北京餐饮行业协会,启动全市“随机查餐厅”活动。此次以网红餐厅、美食城、连锁餐厅等群众关注度高、覆盖面广、风险高的餐饮服务单位为检查对象,重点检查后厨环境卫生、进货查验、人员健康管理、餐饮具清洗消毒等涉及食品安全的关键环节。
根据事前掌握的风险情况,此次共检查了亲觅轻趣餐厅、中关村谋食天下美食城、红巷子餐厅3家餐饮企业。经查发现这三家餐饮企业存在擅自更改布局、在洗碗池内洗菜,部分半成品来源为餐饮门店,半成品包装没有制作时间和使用时限等问题。海淀区市场监督管理局对这些企业依法责令改正,对违法行为给予立案调查,同步暂停这些企业线上、线下经营。
据介绍,“随机查餐厅”活动将贯穿全年。