本报讯（记者 闫长禄）近日，房山区张坊镇总工会联合镇相关部门开展了环保酵素制作——“家庭厨余制作肥料”活动。在此次培训讲座中，授课老师现场讲解示范了肥料制作过程，细心讲解需要注意的事项及职工的提问。

通过此次活动，职工们对环保酵素制作产生了浓厚兴趣。有职工表示，厨余利用很适合家庭生活，既消耗了厨余垃圾，又方便了花、果蔬种植。栽种的植物除了正常利用外，剩余的或者产生的垃圾可以作为材料制作酵素，酵素又帮助植物生长得更好。这个过程可以一直循环往复，既环保又经济。