11月22日，将迎来冬季的第二个节气——“小雪”。这个节气中寒潮和强冷空气活动比较频繁。随着小雪节气的到来，天气会变得越来越冷。在小雪节气中，人们如何健康饮食？户外寒冷，起居穿衣需要注意哪些细节？北京市鼓楼中医医院中医内科高晖表示，小雪养生，贵在养藏。市民做到以下几个方面，方能使阳生阴长，平安过冬。

宜饮食温润 荤素搭配

小雪节气，天气干燥、温度较低。高晖表示，在饮食上，人们需要留意：“不宜吃生冷食物，会损伤阳气。可以适当吃一些温补食品，如羊肉、牛肉、鸡肉等。”高晖介绍，“冬天阳气潜于内，而且加上供暖和保暖措施较好，也会导致人体内热难散出去而出现‘内火’，也就是人们常说的容易上火。”

高晖提示，小雪节气中，人们不适宜进食燥热的食物，避免滋生内热。“诸如，麻辣香锅、麻辣火锅、干锅、烧烤、煎炸类食物，这个季节还是不适宜。以免助热生火，促发口鼻干燥、口腔溃疡、痤疮等。还有，肉食不宜大量食用，荤素搭配的比例最好是15。适宜多搭配些清火滋润的食物，如白萝卜、大白菜、菠菜、黑木耳、甘蔗、豆腐、山药等，都非常适合这个节气里食用。同时，也应适当多饮水以润燥生津，缓解冬季口干咽燥、便秘、皮肤干燥等不适。比如，蜂蜜水可润燥解毒，白萝卜水可清热利尿，梨水可润肺止咳。”

宜减咸增苦 滋养心气

高晖介绍，来到小雪节气，肾气相对旺盛。“冬季肾气旺，而咸入肾。所以，小雪节气过后，应减咸增苦。建议少吃咸味食物，如螃蟹、动物血、墨鱼、蛤蜊、文蛤、青稞等，可以适当多吃些苦味食物，如莴苣、芹菜、竹荪、羊肉、牛蒡、白果、枸杞、动物肝脏等。”

此外，高晖提示，小雪节气天气时常阴冷晦暗，此时人们的心情也容易受其影响而抑郁。“不妨吃些能让你情绪愉悦起来的食物。如，香蕉，富含色胺酸和维生素B6，振奋精神、增加信心。牛奶，可减轻紧张焦虑。坚果（核桃、花生、杏仁等），富含微量元素硒、锌、铜，可改善情绪。”

“小雪节气天气寒凉，适合药膳进补。”高晖说道，“如杜仲牛膝汤可以补肝益肾、强腰壮膝；莲藕鲤鱼汤可以滋补气血、滋阴补肾；香菇枸杞牛肉煲有健脾补肾养肝的功效；黑豆羊肉炖当归补血益肾；荸荠冰糖饮泻内火；粥类如益智仁粥暖肾；党参枸杞粥、山药粥、茯苓粥等有健脾益肾的功效；小麦粥、大枣粥、糯米红枣百合粥养心除烦；萝卜粥消食化痰等。”

宜早睡晚起 保暖防寒

“小雪养生，贵在养藏、固精、益肾，为第二年春天做好养精蓄锐的工作。”高晖说，“冬令宜适当早睡晚起。早睡以养人体的阳气，保持身体的温热。晚起以养阴气，待日出而作，可躲避严寒，使其温暖。冬季早睡晚起还可避免低温和冷空气对人体的侵袭而引发呼吸系统疾病，同时也可以避免因严寒刺激诱发的心脑血管疾病，而且充足的睡眠还有利于人体的体力恢复和免疫功能的增强，有益于预防疾病。”

高晖提示，来到小雪节气，要注意头、颈部保暖，外出时要穿戴帽子、围巾。要做到衣服酌情增减，随增随减，避免冷热交替。“也要注意脚部保暖，经常用温热水泡脚。先用手掌搓脚心至发热，再用大拇指指肚儿点按、点揉涌泉穴，以感觉酸痛为度，两脚交替进行。涌泉穴很好找，把脚趾卷起来，足心前三分的凹陷中即是本穴。小雪节气常做干浴按摩可预防流行性感冒。具体做法是：站、坐位均可，全身放松，两手掌相互摩擦至热，先在面部按摩64次，用手指自前头顶至后头部、侧头部做梳头动作64次，使头皮发热，然后用手掌搓两脚心，各搓64下，最后搓到前胸、腹背部，做干洗澡，直到搓热为止。”

□本报记者 盛丽