第04版:工会
3上一版  下一版4
 
全国首家主题雕刻职工创新工作室在京成立
近30位专家为首都职工文学艺术发展建言献策
公交职工健走减压
百名选手同场竞技“舌尖上的艺术”
怀柔工会推出乒乓球活动会员专享服务
物业职工领到 “两节”大礼包
延庆工会举行围棋邀请赛
慧忠北里第二社区职工乐享趣味运动
怀柔环卫签订改制后首个集体合同
上接第1版
 
版面导航
 
3上一期
3上一篇  下一篇4 2020年9月29日 放大 缩小 默认        
顺义区总工会举办中式烹调职业技能竞赛
百名选手同场竞技“舌尖上的艺术”

 

本报讯 (记者 王路曼) 9月26日,2020年顺义区职工中式烹调职业技能竞赛在顺义区人民政府招待所举行,来自全区33家单位100名选手同场竞技,制作出一道道如艺术品般的精美菜肴。

据了解,本次技能比赛要求参赛选手在60分钟内完成2款菜品制作,指定菜品冬笋里脊丝1份,自主发挥1份,要求原料不同、成熟方法不同、口味特点不同。指定菜品要求能够用于宴会,具有浓郁地方特色、风味突出、绿色健康。每位选手沉着、认真地对待每项赛程,展现了他们精湛的厨艺和良好的精神风貌。经过选手们的精心制作、烹调,上百种造型独特、色香味俱全的佳肴精彩亮相。

现场,选手烹制出的每道菜肴,均由4位国家级评委、烹饪大师组成的裁判组从色、香、味、形等多方面进行综合打分。赛后,裁判们还从菜品文化、菜品特点、刀工、火功、味道等方面为参赛选手做了专业点评,并鼓励选手要发扬匠人精神,为更好地服务社会发挥出技能人才的作用。

竞赛活动相关负责人表示,竞赛不但给大家一个展示的平台,更提供了向各位烹饪大师学习的机会,推进全区餐饮行业服务水平稳步发展。

据悉,此次技能竞赛共评选出一等奖3名、二等奖5名、三等奖8名,他们将分别获得3000元、2500元、2000元奖金以示鼓励。

 
3上一篇  下一篇4  
   


主办:劳动午报社 运营管理:劳动午报社 版权所有©2013-2014 技术开发:正辰科技
地址:北京市丰台区东铁营横七条12号 邮编:100079
ICP备案:京ICP备20012564号-1 京公网安备11010602200849号

 

关闭