随着丽泽金融商务区建设规模、建设速度的提升，食品安全工作也被列入重要的议事日程。为了确保丽泽金融商务区建设工程的顺利进行，助力丽泽金融商务区营商环境建设，丰台区市场监管局联合丽泽金融商务区管委会建立了“责任到人、事前介入、开展培训”机制。

一是责任到人，精细管理，确保在建工地食堂用餐安全。要求各工地食堂必须严格落实索证索票、食品仓储管理、从业人员持证上岗等食品安全制度，严格细化各项食品加工操作流程，做到责任到人。

二是事前介入，加强监管，建立质优物美消费环境。随着商务区招商工作的开始，丰台区市场监管局与管委会建立会商与信息共享机制，区市场监管局依据《食品安全法》等有关法规指导涉及食品经营主体的招商工作，从源头上降低无证无照风险。

三是开展培训，提升品质，优化营商环境。结合丰台区市场监管局开展的安全培训小课堂，对丽泽金融商务区餐饮单位开展规范培训，并指导企业开展自查，执法人员也将结合自查情况开展监督检查与指导。（贾钰）