作者：叶怡兰

出版社：北京联合出版公司

叶怡兰是一位以享乐为职志的台湾美学生活家，她的新书《日日三餐 早·午·晚》以类似日记的形式，记录了其二十年来的私厨秘籍。

本书的灵感素材来源于作者每日贴在抽油烟机上的料理备忘录和餐桌随笔，以及6000多个日夜积累而成的家庭食谱，大到名厨料理法门，小至随手混煮，作者将自己长年钻研餐酒、茶饮、食材的独家风味搭配诀窍，家常材料的成菜概念，季节食材的料理方式，按人均主题准备家宴，厨事经验和独门诀窍全都用心记录在册。

于彧 整理