本报讯(记者 唐诗 通讯员 王胤)“多少克咖啡粉配合多少毫升水?”“1克咖啡粉需要大概18毫升水,就像你在田间做试验,将药剂稀释18倍一样。”北京市植物保护站的会议室内,传出轻松欢快的对话声。
记者13日从北京市植物保护站工会获悉,在站工会举办的“品位生活 漫话咖啡”咖啡品鉴活动上,星巴克北京建外现代城店店长咖啡师王磊面对着植保站40多位职工侃侃而谈,开启了一场“咖啡文化之旅”。王磊边示范边讲解咖啡的相关知识,从误食咖啡豆的绵羊到世界咖啡原产地风味,再到咖啡豆的烘焙加工,他随后用法式滤压壶和手工滴滤的方式现场冲泡两款不同口味的咖啡供大家品尝。
伴随着咖啡豆浓郁的香气,职工们沉浸在快乐、舒缓的气氛中。粮经作物科科长岳瑾说:“平日里,我们都是面朝黄土,和玉米、小麦‘聊天’,与病虫害打交道。今天站工会让我们了解了咖啡文化,闻到了香味,喝到了风味,为我们的工会点赞。”