随着人们生活水平的提高，洗碗机因其方便、卫生等特点逐渐走入大众视野。然而，面对市场上品种繁多的家用洗碗机，性能如何？又该怎样选择？近日，中消协发布的《家用洗碗机比较试验报告》结果显示，家用洗碗机漂洗性能测试结果总体较好，嵌入式、立式洗碗机由于内部空间较大，摆放空间相对较大，可以充分对内部进行清洗，洗净效果优于其他类型的洗碗机。同时，相对于手洗，洗碗机更节水。

本次比较试验样品由消协工作人员以普通消费者的身份，从电商平台或实体店随机购买，涉及14个品牌，24个型号。购买价格从1388元/台到12199元/台不等。根据消费者比较关心的项目，测试选择洗净性能、干燥性能、循环耗水量和漂洗性能作为检验指标进行验证。同时，考虑到日常使用中的餐具类型多样，还增加了一套异型餐具一同测试。

测试情况：

嵌入式、立式洗碗机洗净效果较好

生活中，洗净性能是考核洗碗机去除污渍的能力，是洗碗机最重要的指标，也是消费者最关心的问题。本次试验模拟污染物选用了牛肉、猪肉、鸡蛋、牛奶等。经比较，嵌入式、立式洗碗机的洗净效果总体表现良好，能将餐具清洗得很彻底。主要原因是嵌入式洗碗机和立式洗碗机的内部空间较大，可以充分对内部进行清洗。另外，嵌入式、立式洗碗机多为2层或3层碗篮，内部喷淋臂大多上下均可喷水，可在更多方向上冲刷餐具，这也是其洗净效果较好的原因之一。

水槽式洗碗机干燥性能欠佳

洗碗机的干燥性能是对洗碗机进行卫生评价的重要指标。如果洗碗机内部洗后过于潮湿，不但会产生异味，还会滋生细菌或霉菌。经测试，水槽式洗碗机干燥性能欠佳，洗碗机运行结束后存在大片的污迹和水印。主要是因为水槽式洗碗机装载空间比较紧凑，大部分产品没有烘干功能，仅采用风干、沥干等烘干方式，导致实际干燥性能较低。

使用洗碗机比手洗更节水

“使用洗碗机是不是费水费电以及洗涤剂？”这是不少消费者在购买洗碗机时考虑的问题。此次，为了更加直观反映洗碗机的耗水耗电情况，试验将手洗的耗水耗电与洗碗机的数值进行对比。以洗涤6套餐具量为例，约为三口之家一天的餐具数量，使用可加热水的方式进行洗涤。经比较，洗碗机所消耗的水要明显少于手洗，这主要是因为洗碗机进水后，采用循环冲刷的方式清洁餐具，通过洗碗机内的过滤网清洁洗涤水，收集污染物。而手洗往往使用流水清洗，造成了更多的水资源浪费。

另外，因为洗碗机洗涤过的餐具会直接接触食物，所以人们一直比较关心洗碗机的残留问题。从测试来看，样品漂洗性能测试总体较好，洗涤剂残留较多的主要原因，是洗碗机本身构造和程序有直接的关系，还和很多指标相关联。

存在问题：

说明书冗长等问题影响使用便捷性

通过本次比较试验发现，洗碗机存在以下问题：部分样品的说明书不易理解，繁多冗长的文字增加消费者的理解难度，加之缺少摆放图或摆放说明，影响了使用的便捷性；宣传与说明书不符的现象。在购买水槽式洗碗机时，销售人员都告知水槽式洗碗机不需要添加洗涤剂，但经过查实说明书，样品中只有一款洗碗机的说明书表述中没有明确说明需要添加洗涤剂，其他水槽式洗碗机样品均说明需要添加专用洗碗粉；安装便捷性欠佳。操作过程中除台式安装便捷外，包括水槽式在内的嵌入式洗碗机的安装都比较麻烦，适合有预留足够空间的消费者。

因本次试验中部分洗碗机是根据西式餐具设计的，导致中式餐具摆放紧凑、空间小等问题，也会一定程度上影响洗净和干燥性能；个别产品售后服务有待加强。例如某品牌在测试中因漏水报警联系售后，从联系售后报修到问题解决，耗时35天。

消费提示：

了解产品性能，学会使用维护

眼下市场上洗碗机的功能较多，一般具备有清洁、干燥等功能，根据餐具的污染程度，有不同的洗涤程序，也包括其他功能，例如：软化水、蔬菜洗等，功能越多，价格相对越高，消费者要根据实际使用需要购买。

据介绍，洗碗机根据放置或安装方式不同，分为嵌入式、立式、台式、水槽式4种类别。比如，嵌入式洗碗机大小类似于嵌入式消毒碗柜和嵌入式烤箱，购买前需要先确认好家中橱柜的尺寸方可购买；立式洗碗机类似于洗衣机外形，并不需要固定，具有标准化外形尺寸，立式洗碗机需要连接供电及供排水装置后即可正常使用，适合家中空间较大的家庭使用；台式洗碗机小巧，占用空间及容量小，摆放灵活，适合人数较少的家庭使用，而且部分台式洗碗机甚至可手动加水，无需外接水管；水槽式洗碗机需要安装前进行测量，适合有装修计划或家中橱柜已预留安装空间的家庭使用，水槽式洗碗机在购买时宣称功能较多，一般除餐具清洗外，还能清洗果蔬、海鲜以及无需添加洗涤剂等。

另外，使用与维护也很重要。洗碗机需使用指定的洗碗粉或清洁剂，不可使用普通的洗洁精。对于不带有烘干功能的洗碗机，对于清洗后的餐具，要及时取出，避免潮湿的环境对清洗过后的餐具造成二次污染和细菌滋生。尤其需要注意的是，特殊材质的餐具，不能使用洗碗机。比如，一般木质、烤瓷、带有金边、手绘的碗碟及塑料制品的餐具不能使用洗碗机清洗。

□本报记者 博雅