第10版:文摘
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3上一篇 2019年5月25日 放大 缩小 默认        
古人花样过端午
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端午节即将到来,现在每逢端午节,熟悉的一幕总会上演:小长假、短途游、聚会、吃粽子……其实,在没手机、没wifi的古代,人们过端午的方式简直花样百出,从饮食到游戏,实在比现代人会玩多了。

吃,大概是最受欢迎的过节方式之一。到了端午节,粽子不用说,还有煮好的大蒜蛋、满口清香的打糕,黄瓜、黄鳝、黄鱼、咸鸭蛋黄、雄黄酒组成的“五黄”。最讲究的大概是高邮一带喜吃的“十二红”,指的是油爆虾、炒红苋菜、朱砂豆腐等,听起来就垂涎欲滴。

端午节的娱乐活动,赛龙舟的知名度相当高。除了正式比赛,还有龙舟游乡,人们划着龙舟到附近熟悉的村庄游玩、集会。此外,龙舟还有各种花样的划法,那就主要是表演了。到了唐朝这个有钱任性还爱玩的朝代,打马球特别流行。唐玄宗、唐敬宗都是骨灰级爱好者,唐代长安城建有宽大球场,一幅《马球图》勾勒出这样的比赛场面:二十多匹骏马扎结起马尾,交错飞驰,打球者脚踩长靴,头戴幞巾,手持球杖逐球相击。

端午节,“洗澡”是一项颇具仪式感的活动,学名叫“兰汤沐浴”,就是将佩兰煎水沐浴。实在找不到佩兰,人们就煎蒲、艾,再搭配点儿凤仙或白玉兰等花草来洗澡,图的是祛除邪气的吉利。久而久之,端午还多了一个小名,就叫“浴兰节”。

实在没得玩了,人还能“斗草”。到了端午节,大家一起到郊外采药,举行比赛,用对仗形式互报花名、草名,数量多的获胜,还能顺便科普植物和文学知识。《红楼梦》第六十二回,还专门描写了香菱斗草的情形。小孩之间的斗草就简单多了:找两根喜欢的植物,叶柄勾着叶柄,然后往不同方向拉拽,谁的草先断就算输。白居易还专门写了一首《观儿戏》:“弄尘或斗草,尽日乐嬉嬉。”

端午节的头饰,也是花样翻新。江浙一带,女子会戴上健人、豆娘,形状多是小人骑虎,取的也是驱邪之意;很多人会戴上艾虎,或者是用艾草编织而成,或者是用彩纸剪成老虎的模样,再粘上艾叶,佩戴在发际或身畔。

最重要的是,端午节一大早,各家大人起床后第一件事就是在孩子手腕、脚腕、脖子上拴上五色线,这不是五彩缤纷的花色丝线,而是红、黄、蓝、白、黑五种颜色的丝线合并成的缕索。系线时,忌讳孩子开口说话,五色线也不能随便丢掉或折断。据说,戴五色线的儿童可以避开蛇蝎类毒虫的伤害。讲究的人家,还会在孩子额头上用雄黄酒画个“王”字,驱毒镇邪。

其实,过去认为,农历五月是“毒月”,五日是“毒日”,在医疗条件落后的古代,蚊虫瘟疫实在令人防不胜防,不管玩什么、佩戴什么饰品,吃什么食物,都是围绕着趋吉避凶的主题进行,无非是古人强身健体,同时祈求顺遂平安的方式罢了。摘自中新网

 
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