随着怀柔区1+3战略的发展和怀柔区会都功能定位,怀柔区市场监督三项措施做好食品安全服务保障准备工作。一是提前谋划制定保障预案,从保障和应急预案的制定、从业人员管理培训、食品采购、加工制作、食品留样和索证索票等方面,提出了具体要求;二是主动出击加强监督检查,对服务重大活动的酒店等餐饮机构进行定期检查,重点现场查看了后厨管理和操作场所及设施设备,并对发现的食品安全隐患组织了整改;三是加强约谈签订责任书,与服务重大活动相关餐饮单位主要负责人进行了食品安全责任约谈,并签订了《重大活动食品安全责任书》。
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