随着京城气温回升，春回大地，北京市属公园里的蜡梅率先绽放。据北京市公园管理中心介绍，颐和园、香山、玉渊潭等公园多个品种的蜡梅本周陆续进入盛花期，花期预计可持续至3月中旬，开启了今年春天首个赏花季。

蜡梅

蜡梅为蜡梅科蜡梅属植物，落叶灌木，常丛生。原产我国中部，性喜阳光，略耐荫，较耐寒，耐旱，有“旱不死的蜡梅”之说。蜡梅是中国特产的传统名贵观赏花木，有“知访寒梅过野塘”的名句。

《姚氏残语》又称蜡梅为寒客。蜡梅花开春前，为百花之先，特别是虎蹄梅，农历十月即放花，故人称早梅，又因蜡梅花入冬初放，冬尽而结实伴着冬天，故又名冬梅。

此花名称中有个“蜡”字，和蜂蜡的“蜡”字相同。蜂蜡俗称黄蜡。蜡梅开黄花，原名黄梅。古籍《礼记》上说：“天子大蜡八。伊耆（qǐ）氏始为蜡。蜡也者，索也，岁十二月，合聚万物而索食之也”。古代十二月的一种祭祀就叫“蜡”。因当时岁暮为举行大祭祀之月，故农历十二月就叫蜡（腊）月，故称为蜡梅。

在宋哲宗元祐年间，一代文豪苏东坡和黄山谷，因见黄梅花似蜜蜡，遂将它命名为“蜡梅”，说它“香气似梅，类女工捻蜡所成，因谓蜡梅”。由此蜡梅名噪一时，鼎盛于京师。后来的诗词家在咏蜡梅诗中，就常在“蜡”字上下功夫做文章。如“蝶采花成蜡，还将蜡染花”等。

蜡梅适合在庭院栽植，又可作古桩盆景和插花与造型艺术，是冬季赏花的理想名贵花木。花芳香美丽，是很好的园林绿化植物。根、叶可药用，理气止痛、散寒解毒，治跌打、腰痛、风湿麻木、风寒感冒，刀伤出血；花解暑生津，治心烦口渴、气郁胸闷。

蜡梅花开春前，为百花之先，迎霜傲雪，岁首冲寒而开，拥有独特的美丽，因此由古至今，不少文人骚客留下描写蜡梅的诗句，表达自己的赞美之情。

赠岭上梅

宋/苏轼

冰雪林中著此身，不同桃李混芳尘。

忽然一夜清香发，散作乾坤万里春。

花语：忠实、独立、坚毅、忠贞、高风亮节、傲气凌人。

花期：11月-次年3月。

形态特征：落叶灌木，叶纸质至近革质，卵圆形、椭圆形、宽椭圆形至卵状椭圆形。花着生于第二年生枝条叶腋内，先花后叶，芳香。

蜡梅有许多不同的品种，下面小编简单介绍常见几种：

素心梅：花心与花瓣同为黄色，色如宗教用的黄纸，故名“素心”。花型很大，也叫荷花梅。

虎蹄梅：其花朵像虎蹄，因此得名。花瓣中间稍微带点红紫色。花开时香味浓郁，花期较早。

磐口梅：花黄色，正中心是紫色，香味浓郁，又叫檀香梅。

狗牙梅：其花瓣小而尖，外轮为淡黄色，内轮有紫色的条纹，香味较淡。

京城赏蜡梅圣地

北京植物园卧佛寺

卧佛寺一直是北京地区赏蜡梅的胜地，寺内种植了近百株蜡梅，主要为红心的“狗牙梅”黄心的“素心梅”，分布于寺院各个角落，尤以山门殿前居多。在天王殿东侧，还有一丛古蜡梅，相传植于唐代贞观年间，堪称“京城蜡梅之冠”，它曾经一度枯萎，后来又重发新芽，且长势茂盛，所以人们称它“二度梅”。

颐和园乐农轩

谐趣园西墙的半山坡上，有一处建筑群的名称叫乐农轩。这里有几株自然生长的蜡梅，每年花期都引得游人趋之若鹜。寒冬时节，乐农轩门前的蜡梅开出一树繁花，横斜的枝条错落着，密密地开满了小巧玲珑的花朵，阳光下可以清晰地感受到花瓣像蜡染了一般。

香山公园梅谷

香山公园梅谷内有100余株蜡梅，主要为素心、狗牙和小花等蜡梅品种。每年“腊八”节后，谷内的蜡梅花就开始含苞待放，成为香山的第一抹春色。

梅花

除蜡梅之外，随着春天的脚步临近，梅花、山桃、玉兰、迎春……各色花卉也将次第开放，陆续进入赏花期。下面我们来聊聊梅花。

梅花是中国十大名花之首，与兰花、竹子、菊花一起列为四君子。在中国传统文化中，梅被赋予高洁、坚强的品格，给人以立志奋发的激励。

春落梅枝头。古人说，梅具四德，初生蕊为元，开花为亨，结子为利，成熟为贞。同时梅花是岁寒三友之一，花中四君子之首。

花语：坚强、高雅和忠贞。

形态特征：小乔木，稀灌木，树皮浅灰色或带绿色，叶片卵形或椭圆形，叶边常具小锐锯齿，灰绿色。花香味浓，先于叶开放；花瓣倒卵形，白色至粉红色。果实近球形，黄色或绿白色果肉与核粘贴，核椭圆形，两侧微扁。

梅花在我国栽培广泛，品种较多，按主要功能可分为果梅和花梅两大类。

1.果梅

主要以结果为主，果实可以食用或者入药。多为单瓣花，花后结果。

2.花梅

以观赏花为主，果实不能食用。多为重瓣花，花后多不结果。下面小编就介绍几个常见品种：

红梅：花为重瓣，花色为粉红色。

绿萼梅：花为单瓣或重瓣，白色，花萼为绿色。

品字梅：花粉红色，重瓣。一花结三实，故得名品字梅。

照水梅：枝条下垂，形成独特的伞状树姿，花开时朵朵向下。花单瓣或重瓣，白色、粉红色或紫红色。

洒金梅：花色以白色为主，但每朵白花上必洒红条或红斑。

京城赏梅花胜地

北京明城墙遗址公园

北京明城墙遗址公园位于市中心地域，东起城东南角楼，西至崇文门，是一座漂亮且很有中国特色的街边公园。明城墙遗址公园2007年初步形成梅花景观，目前共种植了50多个品种的近千株梅花，是京城梅花的主要欣赏地之一。梅花的高雅清淡更能与城墙凝重、古朴的氛围交相辉映，美丽非凡。

北京植物园

植物园的梅园利用樱桃沟三面环山、北阴向阳的独特小气候栽种抗寒梅花20余个品种，有垂枝梅、单杏梅、丰后梅、美人梅、绿萼梅、重瓣跳枝梅等。梅园的建设因地制宜，注重自然美与人工美相融合，并结合周边环境，以达到“虽有人作，宛自天开”的境界。

红螺寺

红螺山上红螺寺景区位于北京市怀柔区城北5公里的红螺山南麓，它背倚红螺山，南照红螺湖，山环水绕，林木丰茂，古树参天。寒梅傲雪引游客，红螺寺为丰富冬日旅游内涵，专门培育了二十余种400余盆梅花供游人欣赏。

西山国家森林公园

西山国家森林公园梅园种植的160余个品种即将绽放。梅园周围还有漫山遍野的山桃、山杏，是观赏西山晴雪的绝佳地点。

蜡梅与梅花的区别

蜡梅与梅花两者都有一个“梅”字且都是先开花后长叶，又都具有芳香气，同在冬春季开花，所以不少人常常误认为是同种。

其实两者的区别非常大，主要有以下几点：

1、科属不同：蜡梅为蜡梅科蜡梅属，而梅花则为蔷薇科李属，两者既不同科也不同属，所以并无亲缘关系。

2、花不同：蜡梅花以黄色为主，其他色彩少见，花萼一般为紫红色，花梗较长；而梅花则有白、粉、深江、紫红等色，花萼呈红褐色，有的为浅绿或绿色，花梗则相对较短。

3、花期不同：一般蜡梅在农历腊月开放，比梅花要早约两个月。

4、树冠不同：蜡梅为灌木，枝丛生，而且枝直立，根茎部很发达，呈块状，而梅花则为乔木，有主干，常具枝刺，枝除直枝外，还有垂枝，树冠呈不规则圆头形。

5、叶片不同：蜡梅叶对生，近革质，长椭圆形，全缘，上表面粗糙，呈绿色，背面光滑呈灰色；而梅花叶互生，叶广卵形至卵形，边缘具细锐锯齿，基部阔楔形或近圆形。

6、香味不同：梅花透着一种暗香，香味清新淡雅；而蜡梅虽然也透露这一股清香，但香味比较浓郁，要比梅花的香味更浓一些。

主讲人介绍：

孙立华，女，1991年出生于河北省沧州市，2014年毕业于南京农业大学园艺学院园艺系，2017年于南京农业大学植物保护学院植物病理学系获得硕士学位。2018年1月开始担任北京花讯的写作与书香园林中北京花讯专栏的编辑工作。

□主讲人：孙立华