有时候，天公不作美并非坏事。多亏那场连绵不绝的秋雨，令纯粹前来攀登韩国雪岳山的我们多待在束草一天，不然我就得与这座号称“让我自由”的东海岸港市失之交臂了。

束草是一座山、水、温泉等旅游资源丰富的城市，不少异国人发掘束草，全因她是通往雪岳山之门户，说她沾韩国第一名山之光，并不为过。

位于韩国江原道东北部的束草，距离首尔大约三小时车程。原为渔村的束草，是近海渔业基地，也是襄阳市的铁矿输出港，现以水产业和旅游业为主。

观光海鲜市场

欲在短时间内辽解地方特色和文化底蕴，除了参观博物馆之外，就不得不逛巴刹或街市。束草观光海鲜市场，堪称为岭北地区最大的观光水产市场。顾名思义，就是个不折不扣的观光景点，经过美化，商业味浓。话虽如此，市场内人潮稀薄，除了我们以外，几乎皆是韩国人。

其规模人潮虽不能与韩国第一大海港城市——釜山的札嘎其鱼市场相提并论，但束草观光海鲜市场麻雀虽小，五脏俱全，集传统市场和综合市场于一身，分地面及地下，共两层。地面供应活海鲜、海味、泡菜、干货、日常用品、甜点、蔬果、小吃等；地下则是活海鲜中心——刺身爱好者的天堂！

大部分摊贩都不介意入镜，任由拍照。有位亲切可爱的摊主更十分识趣地配合，主动把刚蒸好的大章鱼放在篮子里，充当我们的模特儿。

地下层摆满鱼缸，四边为商店和食肆，中央为坐地式用餐席及开放式的厨房。虽未到午餐时间，几乎全场爆满，有不少是旅行团团队。

魔术备菜仪式

我们挑了一家少有提供韩英文餐牌的食肆，精明的老板娘殷勤推荐其价格相宜的套餐，含4种活海鲜刺身，即两种鱼、贝壳类及小章鱼，鱼骨汤底火锅，还有米饭、泡菜及生菜，要价6万韩元（约360元人民币）。

等菜上桌时，正好可“欣赏”手脚伶俐的老板娘与其夫“双剑合璧”，魔术表演般的备菜仪式。老板娘从鱼缸中取出活鱼，再捞起另两种海鲜。其夫以纯熟的刀工，将一条鱼及贝类海鲜瞬间变成一片片厚度均匀的生鱼片。

一般上，一鱼两式，鱼肉做刺身，鱼骨煮辣汤；另一边厢的老板娘则将小章鱼放入专用的碎鱼机，小章鱼转眼即变成可口的章鱼粒。?

老板娘示意就座，并端上3道刺身、4款泡菜、一大碗沙拉及一碟生菜，食物多得让人无从下口。

约一刻钟后，热腾腾的辣汤火锅陆续登场，体贴的老板娘更示范如何享用呢。首先，用筷子夹着鱼片在锅内涮，倒数3秒后，鱼片由近乎透明变白。然后将之码在生菜上，佐以酱料包起来即成。料理入口清香，味道鲜嫩爽口。

冒雨抵风登顶

大快朵颐后，雨势有所增强，雨伞频频被强风吹翻，连走在路上都感吃力，但无阻继续探索束草。下一站，观日出日落之景点，我们前往设于灵琴亭上的灯塔展望台。

有趣的是，灵琴亭其实并非亭子，而是以田野形成的一座小山丘，因波涛冲击声宛如玄鹤琴声般美妙，故称之为灵琴亭。 

天气晴朗时，从高处俯瞰大海可以是件浪漫惬意之事；狂风暴雨来袭时，冒雨抵风，登顶观景，别有一番体验。大海一浪紧接一浪的汹涌波涛，咆哮地拍打着岸边的礁石，眼前的惊涛骇浪，犹如灾难电影般震撼，场面极度惊心动魄，我们不敢逗留太久，留影后便匆匆离去，结束了短暂却又深刻的一日游。

无论晴天或雨天，束草都能让人随心随意体验自由，恰如其标语般。

□陶诗秀 文/图