本报讯（记者 陈曦）近日，西城区德胜地区餐饮行业开展2018年度工资集体协商，并签订《协议书》。今年，在这一地区工作的厨师等技术工种，最低工资为每月2600元。清洁工、洗碗工等非技术工种最低工资为每月2300元。此协议涉及地区32家餐饮企业，覆盖689名职工。

当日，德胜地区餐饮行业工会联合会主席李素群代表职工方，北京川人餐饮有限责任公司谢琼瑶代表企业方，双方在仪式现场就工资协商协议签字。

据了解，德胜地区餐饮行业最低和最高工资指导线，是前期经过征求成员单位意见的基础上提出的。按照北京市最低工资2120元/月标准，依据地区餐饮行业去年工资指导线和劳动合同签订情况，议定出今年的地区餐饮行业工资指导线。

《协议书》显示，餐饮行业专业技术职工，如厨师等技术工种，最低工资由去年的每月2500元提高到今年每月2600元。非专业技术职工，如清洁工、洗碗工等非技术工种，最低工资由去年的每月2200元提高到今年每月2300元。与此同时，专业技术职工、非专业技术职工工资均上不封顶。

“这次协议的签订，给我们职工心里又吃了一颗定心丸，我们的工资，大家说了算。”一位参与了当天协议签订的餐饮企业职工说。