本报讯（记者 唐诗） 记者从昨天召开的全面提升首都餐饮业品质工作部署会上获悉，“首都餐饮业品质提升工作方案”即将全面实施，年底全市首批5000家阳光餐饮企业将达到品质餐饮企业示范标准。

截至4月底，全市餐饮服务单位6.38万家中有3.58万家已完成“阳光餐饮”工程建设，占比56.0%。市食药监局表示，全市首批5000家阳光餐饮企业、50条阳光餐饮街（区、村）将在今年率先启动餐饮业品质提升行动计划。2021年年底前，1万家阳光餐饮企业、200条阳光餐饮街（区、村）加入到餐饮企业品质提升行列，具备首都城市品质的餐饮企业初步形成规模。

预计今年底前，阳光餐饮工程覆盖本市大中小学校、托幼机构、养老机构食堂和中央厨房、集体用餐配送单位、老字号餐饮企业。并将从旅游景区、繁华商业街区向社区、工业园区、民俗旅游区餐饮企业和网络订餐平台延伸。